Филипп придумал делать традиционную шарлотку по своему собственному рецепту. Очень ему хотелось украсить ее M&M’s и добавить в тесто корицы.

Рецепт Филиппа:
3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки и пол чайной ложки разрыхлителя, влить 2-3 ст.л. молока и добавить 2 ч.л. молотой корицы. В форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, положить 2 больших или 4 маленьких яблока, предварительно очищенные от шкурки и порезанные на кусочки, залить тестом и поставить в разогретую духовку на 1 час при 180 градусах. Когда немного остынет, украсить M&M’s.