на 4 порции

Ингредиенты:

• 1000 г мяса кролика (кусочками)
• 2 моркови (кусочками)
• 2 стебля сельдерея (кусочками)
• 1 луковица
• 40 г растительного масла
• 2 лавровых листа
• 600 г помидоров в собственном соку (порезать на куски)
• 1 зубчик чеснока
• соль
• петрушка
• 40 г сухого белого вина

Cпособ приготовления:

1.В чашу добавить сельдерей, морковь, лук и чеснок и нарезать: 10 сек/ск.5;

2.Добавить растительное масло и обжарить: 3 мин/100°/ск.1;

3.Затем добавить кусочки кролика, предварительно вымытые и обсушенные, обжаривать: 10 мин/ Varoma/Реверс/ск.1;

4.На 9-й мин через отверстие в крышке добавить вино и дать ему выпариться: 1 мин без МЧ;

5.Добавьте лавровый лист, помидоры, посолить и готовить: 40 мин/100°/Реверс/Мягкое помешивание;

6.Периодически помешивать лопаткой;

7.Продолжить готовить: 10 мин/VaromaРеверс/Мягкое помешивание;

8.Выложить, посыпать петрушкой и можно подавать;

9.Приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​

THERMOMIXMANIA.RU