на 6 человек

Ингредиенты:

• 100 г моркови (кусочками)
• 50 г сушенных помидоров ( опционно)
• 70 г сельдерея (порезать 2-3 см)
• 2 луковицы (порезать напополам)
• 100 г черных оливок без косточек
• 8 листиков мяты
• 20 г каперсов
• 250 г воды
• 1 лимон (сок)
• 1 ч. л. соли
• 250 г кускуса
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу морковь, помидоры, сельдерей и лук, оливку и мяту, измельчить: 5 сек/ск.5;

2.Переложить в керамическое блюдо и добавить мяту;

3.Не моя чашу, добавить воду, сок лимона, посолить и варить: 5 мин/90°/ск.1;

4.В это же время перемешать кускус с оливковым маслом;

5.Добавить кускус в чашу, перемешать снизу вверх с помощью лопатки, далее 5 мин/Реверс/Мягкое помешивание;

6.Переложить кускус к овощам, перемешать с помощью вилки и убрать на 10 мин в холодильник;

7.Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом и поперчить;

8.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU