Время: 2 часа 20 мин

на 2 булки

Ингредиенты:

• пакетик сухих дрожжей
• 500 г белой муки или ( 250 г белой и 250 г ржаной)
• 40 г растительного масла
• 1 ч. л. соли
• 10 г сахара
• 275 г воды

Способ приготовления:

1.В чашу добавить воду и дрожжи, готовить: 2 мин/37°/ск.2;

2.Добавить муку, сахар и соль, масло;

3.Замесить тесто: 4 мин/Закрытая чаша/Колосок;

4.Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой или полотенчиком и убрать на 30 мин- 1час в теплое место;

5.После того, как тесто увеличилось в объёме вдвое, разделить его на 2 части;

6.Сформировать 2 булки и выложить на противень с бумагой для выпечки или смазанный маслом растительным;

7.Оставить снова на 30 мин в теплом месте;

8.Выпекать хлеб: 20-25 мин/200°;

9.Вынуть и дать остыть, порезать и подавать;

10.Приятного аппетита!

Совет: Хлеб выпекать в разогретой духовке, можно поставить миску с водой на нижний противень.

А ниже Вы можете посмотреть видео-рецепт Быстрого хлеба в Термомиксе:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​

THERMOMIXMANIA.RU

на 1 буханку

Ингредиенты:

• 500 г много зерновой смеси для хлеба
• 280 г воды теплой
• 2 ст. л. оливкового масла
• пакетик дрожжей

Cпособ приготовления:

1.В чашу добавить все ингредиенты, замесить тесто: 3 мин/Закрытая Чаша/Колосок;

2.Оставить тесто на 20 мин в чаше;

3.Форму для выпечки хлеба смазать оливковым маслом и выложить тесто;

4.Убрать в теплое меcто до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое;

5.Затем выпекать: 30 мин/200°;

6.Затем вынуть форму, вытряхнуть хлеб и перевернуть его, дать зажариться нижней корочке;

7.Вынуть и дать остыть, подавать на обед и на ужин;

8.Приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Хлеба 7 злаков в Термомиксе»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU

на 4 человека

Ингредиенты:

• 400 г муки
• 200 г теплой воды
• 20 г подсолнечного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 щепотка соль

Способ приготовления:

1.Взвесить на Термомиксе 400 г муки и отложить в сторону;

2.В чашу добавить 200 г теплой воды, 20 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка соли и смешать: 10 сек/ск.4;

3.На ск.3 через отверстие в крышке всыпать 400 г муки по 1 ст. л. за раз;

4.Замесить тесто: 6 мин/Закрытая чаша/Колосок;

5.Выложить тесто в миску и оставить на 30 мин;

6.Тонко раскатать тесто и выпекать: 10 мин/200° или до золотистого цвета;

7.Использовать по назначению;

8.Приятного аппетита!

Совет: Для того чтобы увеличить дозу, необходимо руководствоваться правилом, муки все время в 2 раза больше, чем воды.

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 450 г газированной воды
• щепотка соли
• 1 ст. л. соды
• 2 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

1.В чашу добавить все ингредиенты и замесить тесто: 2 мин/Закрытая чаша/Колосок;

2.Вынуть тесто и смочить руки, сформировать небольшие булочки;

3.Выпекать 20 мин/200° или до золотистого цвета;

4.Вынуть и дать остыть;

5.Использовать по назначению;

6.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU