Сезон спаржи, которой посвящена отдельная заметка на этом блоге, уже идет в Германии полным ходом. В этом я смог лично убедиться, съездив на прошлые выходные в Мюнхен. Каждый день, кроме воскресенья, на площади Viktualienmarkt в самом центре столицы Баварии можно обнаружить великолепный рынок под открытым небом.
Читать
На даче настоящая весна. Крокусы распустились, хотя еще не весь снег сошел, почки на сирени набухли. Патрик, презрев свой солидный возраст, вышел греться на крыльцо.
Приход весны отметили овощами, запеченными в духовке. Четверть века назад Миша брал интервью в Мехико у одного аргентинского писателя. Его жена запекала в духовке молодую картошку с морковкой. Как выяснилось недавно, с тех пор он мечтал сделать это несложное блюдо дома. Дождался!
Читать
Если в вашем саду много яблонь и летом возникает проблема с переработкой урожая, то её можно решить с помощью соковыжималки, разработанной известным изобретателем из Подмосковья инженером Игорем Михайловичем Масловым.
Изделие несложно в изготовлении и может быть легко воспроизведено в домашних условиях.
Для изготовления пресса необходим бак из нержавеющей стали, толстый дубовый или буковый диск диаметром, равным внутреннему диаметру бака, металлическая сетка с мелкими и крупными ячейками.
Отвечаю на вопрос “кто-то вообще любит шпинат?”, который поднялся в прошлом посте о нем.
Шпинат я люблю очень, хотя и использую его только в качестве шпинатной подушки под рыбу. Тем, кто не любит шпинат, нужно обязательно его попробовать в Италии или хотя бы на итальянским манер. Листья нужно обжарить с изюмом и ядрами кедровых орешков.
