Вытяжка для кухни

Некоторое время назад мне пришлось самостоятельно устанавливать вытяжку на кухне. До выполнения монтажа вытяжки была собрана некоторая информация о предстоящей работе. Просматривая свой архив в компьютере, я натолкнулся на данный материал и решил опубликовать его на блоге. Возможно, информация будет полезна тем, кто решил выполнить данную работу самостоятельно.

Начнем с выбора вытяжки.

Вытяжки отличаются друг от друга типом конструкции, производительностью, шумностью, габаритами, набором дополнительных функций, ценой, а также тем, насколько они соответствуют стилю кухни и бытовой технике.

Читать →

Французкая кухня: Cuisinier Gascon, Pascal Aussignac

Итак, французская кухня. Начну не с самой легкой книги. Почему именно она? Она поможет вам влюбиться во французскую кухню быстрее других, несмотря на то, что описаны в ней блюда только одного региона — Гасконь.

В книге собраны лучше рецепты лучших поваров региона. Cuisinier Gascon от Pascal Aussignac (шефа, обладающего Мишленовской звездой) по праву считается не только кулинарной книгой, но и практически гастрономическим путеводителем.

Книга определенно не простых рецептов. Все достаточно подробно описано, но блюда достаточно сложные. И ингредиенты достаточно сложные попадаются. И они того стоят. Я уже давала одно блюдо из этой книги — кассуле. Выбрала один из самых простых рецептов.

В книге совершенно невероятные иллюстрации. Просто и со вкусом оформлена подача. Просто на ужин эти блюда готовить не будешь, но если есть какой-нибудь особенный повод, пусть и небольшой — то что нужно.

Читать →

Лимонное ризотто

Совсем простое. Если пошаговый вариант с пеперони был не самым простым, то этот совсем не сложный. Получается легким и нежным. Часто в рецепт добавляют шпинат. Если есть — ок, смело добавляйте к концу приготовления, так еще полезней.

  • 1 л бульона
  • 250 мл белого вина
  • 2 ч.л. цедры лимона
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица (лучше сладкая)
  • 300 г риса арборио
  • для присыпки — натертый пармезан или фисташки, по вкусу
  • пара веточек петрушки

Читать →

Linux — вывод на экран 5-ти наиболее тяжелых директорий

find . -mindepth 1 -maxdepth 1 -type d -exec du -bs {} ; | sort -n -r | awk '{print $2}' | xargs du -hs | head -10

Выводит на экран 5 наиболее тяжелых директорий в данной директории и их размер в человекочитабельной форме. Очень полезно, когда требуется почистить место на сервере.

Автор: AlexWinner
Дата публикации: 2010-10-18T09:36:00.000-07:00

Перенос репозитория svn одной командой

$ svnadmin dump /var/lib/svn/myrepo/ | gzip -cf | ssh alexwinner@another.comp » svnadmin load /var/lib/svn/myrepo/ < `gunzip -cf`"

Эта команда создает дамп репозитория subversion на одном компьютере, на лету gzip'ит
его для большей скорости передачи по сети, на новом компьютере распаковывает и создает из этого дампа новый репозиторий.
Учтите, что перед этим на том сервере, где будет новый репозиторий, следует выполнить команду:

svnadmin create /var/lib/svn/myrepo

Автор: AlexWinner
Дата публикации: 2010-10-18T08:27:00.000-07:00