Архив автора: admin

Лагман. То ли суп, то ли погуще (рецепт)

Очень популярное ближневосточное блюдо. Сложно сказать откуда оно родом- Узбекистан, Татарстан, Киргизия или где-то рядом. Но в нашем Крыму вам его предложат везде! Из баранины или говядины, лагман не имеет одноо точного рецепта. Но в любом случае это будет мясной очень густой суп с лапшой и овощами.

400 г говядины или баранины
2 крупные картофелины
1 редька
2 моркови
100г капусты белокочанной
1 свекла
2 луковицы
1 сладкий перец
3 помидора
5 зубчиков чеснока
морская соль и свежемолотый черный перец
растительное масло
100 г лапши

Читать →

Главные качества победителей

Прогремел Великий праздник – 65 лет со Дня Победы. Это победа досталась нам тяжело и именно поэтому этот день настолько торжественный и радостный. Какие уроки извлекли люди из этой войны? Чему можно поучиться у людей, прошедших ее? Вот несколько качеств, которыми обладал почти каждый из них и которые не утратили своей актуальности и по сей день: Читать →

Паста с мясом за 15 минут

Для хорошей пасты нужны: собственно сама паста, хорошая, качественная. Из доступных в супермаркетах — Barilla и Grandi Pasta (нашего производства, не мега, конечно, но по сравнению с остальными- ок, из твердых сортов). Но еще лучший вариант- zbxyst пасты. Они дороже, но соответственно на столько же вкусней. Неплохой выбор в Гудвайне.

яичные тальятелле
2 свежих помидора
кусочек грамм 150-200 вареного мяса (говядины, баранины ил свинины)
морская соль
оливковое масло
пучок свежего базилика

Читать →

Салаты, салаты..

Ну вот часто просят больше салатов, я с радостью, но нужно ведь сезон для этого! Сейчас есть у нас что? Листья салата тепличные, их поливаем соком лимона и едим со всем подряд:) есть редиска, многие со сметаной любят, хотя она почти во все свежие салаты идет отлично. Есть тепличные помидоры вот наконец-то. Из них-то то мы с вспомним салат. Мой любимый:) родину продам! Только базилик для продажи родины должен быть сочный зеленый, а тут фиолетовый, «моего» небыло.