Архив автора: admin

Заколки из фетра

Такие прекрасные розочки не только украсят любую прическу, но и могут превратить ее в праздничную. Фетр делает заколку более мягкой и защищает волосы от лишнего передавливания и перегибов, которые рано или поздно приводят к ломке и выпадению волоса. Особенно полезны такие переделки для маленьких девочек – заколочка не будет давить и мешать. К тому же изготовить ее вы можете также вместе со своей дочуркой. Тогда успешный результат обеспечен. Это будет любимый аксессуар вашей дочери.

Заколки из фетра

 

Читать

Блины "По маминому рецепту"

Ингредиенты:

1 литр молока
5 яиц
1/3 чайн. л. соли
2 стол. л. сахара
Пол ложки пищевой соды
Немного лимонной кислоты (на кончике ножика)
2-3 стол. л. Растительного масла
Полтора стакана кипятка

Рецепт:
1. Сперва взбиваем молоко с яйцами, добавляем во взбитую смесь сахар и соль, снова взбиваем. Затем добавляем соду и лимонную кислоту.
2. Добавляем муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметанку. Количество муки будет зависеть от размера яиц. Обычно уходит примерно 4 стакана (поначалу тесто чуть гуще, чем обычное тесто для блинов).
3. В получившуюся смесь добавляем растительное масло и доводим до нужной консистенции при помощи кипятка.
4. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем как обычно печем блины со обоих сторон.

Хитрость: сковороду намазываем маслом только один раз. Наливаете ложечку, накаливаете и выливаете его в тесто (помимо уже добавленного). Благодаря этой хитрости блины не прилипают к сковородке. Которая, кстати, должна быть специальная, блинная.

Начинку выбираете по собственному вкусу.


Автор: Мирослав

Рецепт голубцов

 Вам понадобится:

Капуста белокочанная 2000 г                                          Рис ( на ваш выбор) 60 г
 
Говяжий фарш 300 г                                                          Растительное масло 40 мл
Куриный фарш 300 г                                                          Сметана 200 г
Свиной фарш 400 г                                                            Соль 1 ч.л.
Лук репчатый 100 г                                                            Морковь 400 г
 
Помидоры красные 200 г                                                  Перец черный молотый ¼ ч.л.
   

Читать

Рецепт домашнего борща


Состав :


-на 5 литров воды
-мясо — 600-700 г (лучше свиные ребрышки),
-картофель — 2-3 шт,
-свекла — 1 небольшая штука,
-лук репчатый — 2 шт,
-морковь — 2 шт,
-томатная паста — 2 столовых ложки,
-помидоры — 2-3 шт,
-болгарский перец (красный и зеленый, можно -горький) — 1 шт,
-капуста,
-зелень,
-маленький кусочек старого сала,
-1 зубчик чеснока,
-соль

Приготовление:

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить до готовности .
Режем кубиками картофель, и кладем в бульон.
На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой.
Добавляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (тоже кубиками — приятнее кушать).
Обжариваем до золотистого цвета.
 Добавляем томатную пасту и помидоры натертые на терке (без кожуры).
После того, как помидоры немного загустеют влить стакан бульона.
Туда же добавляем болгарский перец, порезанный кубиками.Протушиваем минут 10.
 Тем временем шинкуем капусту.

 

Картофель почти готов — кладем зажарку в бульон, закипит — добавляем капусту и много(!) зелени (петрушка, укроп — кому что нравится).

 

 

 

* Я живу сейчас в теплой стране, в которой круглый год свежие овощи, поэтому капусту кладу после зажарки. В России зимой капуста зимних сортов, ее лучше положить перед зажаркой, проварить минут 5, и только потом добавить зажарку.

 

 Даем покипеть минут 5 и дальше — это главный секрет — берем малюсенький кусочек старого сала и зубок чеснока, размельчаем в ступке, и бросаем в борщ. Сразу же выключаем.

 

 


Автор: Мирослав

УЛЫБНИСЬ.ТЫ ПРЕЛЕСТЬ.

А я тут недавно таракана убил. И теперь каждую ночь мне снится его дух — забирается по ножке стола, в маленьких лапках перебирает маленькую крошку хлеба, жалобно заглядывает мне в глаза и спрашивает:
— А маслицем можно помазать?…
Просыпаюсь и плачу…
————
— Зачем ты вышла замуж за этого придурка?
— Зато у него есть достоинство — он не пьёт, как вы все!
— Ну да?! А глисты у него есть?
— Нет у него глистов!
— Ты гляди, уже два достоинства!

————
— Малыш, правда я лучше собаки?.. Как это нет?!!

————

Как ни крути, но лучший шкаф для одежды — это стул.

————
Главное в женщине не грудь, а глаза.
Поверьте, женщина без глаз выглядит гораздо страшнее.

———— Читать

Настраиваем ssl (https) в nginx на FreeBSD

Создадим временную папку для сертификатов, которые мы генерировали в предыдущей статье

 

mkdir /tmp/ssl/

 

теперь в нее надо положить два файла ssl.crt (сертификат) и ssl.key (приватный ключ). как вы это сделаете решать вам, я лично сделал использую редактор ee, вставляя из буфера обмена текст
Читать