Архив автора: admin

Установка и настройка прокси сервера на Freebsd 10 (squid+sams2)

В связи с развитием доступа в интернет сейчас стали не так популярны прокси сервера, как раньше, тем не менее они до сих пор остаются востребованными. На мой взгляд, самой удобной связкой для прокси является squid + sams2, прежде всего за свое удобство администрирования. Остальные продукты со схожим функционалом выглядят гораздо хуже и менее удобно, а зачастую они старее и тоже не поддерживаются.

Читать →

Масляный крем Термомикс от @olgahartung

​

Ингредиенты:

  • 120 г сахар
  • 130 г молока
  • 350 г сливочного масла

  • ванилин

Способ приготовления:

1.В чашу добавить сахар и превратить его в сахарную пудру: 20 сек/ск.10;

2.Собрать пудру со стенок на дно чаши с помощью лопатки;

3.Установить насадку Бабочку;

4.Добавить молоко и сливочное масло;

5.Взбить: 3 мин/ск.3;

6.Выложить крем в кондитерский мешок и использовать по назначению;

7.Крем хорош для профитролей и эклеров;

8.Приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Масляного крема»:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU

Долг пятачком розов

Во-первых, позвольте поздравить с Рождеством всех тех, кто сегодня его отмечает! Света, радости, здоровья и красоты нам всем!

Как и положено настоящей вяжущей маме, я была вычислена воспитателями в садике и приставлена к делу. Я очень гордилась этим (хотя и не напрашивалась, помня, какие гигантские бывают эти заказы) — вот, и я теперь как настоящая! Задача была несложная — сделать поросенка, одетого на пластиковую бутылку, чтобы его можно было кормить желудями, а когда поросенок наестся до отвала, вытащить бутылку и высыпать желуди. Все бы было совсем просто, если бы я имела опыт изготовления игрушек или хотя бы художественные способности 🙂
Но с интернетом и его волшебной копилкой талантов мне хватило и имеющегося. По схеме Sharon Ojala я вполне успешно адаптировала игрушку для своих нужд:

Гена вырезал дырку в бутылке всего со второй попытки, а Оля активно помогала мне на всех этапах изготовления. В этом-то и проблема — в нежной любви творца к «поросеночку». Ведь наш перерыв с садиком несколько затянулся, а значит — свин уходит от нас! Отпустит ли?

Гена сразу сказал — делай уж два! Всё равно придется. Я наивно надеялась откосить, и точно, девочка у нас добрая, поросенка отдала, чтобы детки в садике в него играли. И дня два прошло спокойно. Но потом вопросы «а где поросеночек?» приобрели трагический характер, и грустность глаз после ответа стала зашкаливать. В общем, все было понятно. 

Почему-то второй экземпляр мне делать еще ленивее первого. И как-то он узковат, на бутылку с трудом налезает. И вообще… лень. С первым-то я перенапряглась, пытаясь сделать у него вменяемую и симметричную морду, так что боюсь, запасы симметричности я израсходовала на год вперед. А еще и вязать второй раз все эти пятьсот мелких деталей, которые надо попришивать красиво… Ох тяжела ты шапка Мономаха!
Очень уважаю всех изготовителей игрушек, у вас это так красиво, ровно и аккуратно выглядит, что обманчиво кажется простым. Так вот совсем оно не просто! Видимо как и все, что в удовольствие, делается легко, а когда через силу — напрягает. Но к новому году надо доделать и второго, пусть детка порадуется — если она к тому времени не забудет о нем. Это будет супер- мега- экстра- облом! И мое сердце, чуткое сердце матери, чует именно его 🙂
Еще я к Новому году собралась связать еще один подарок, и тут внезапно дозрела навязать кучу снежинок и прилепить на окно — до этого у меня это в голове никак не складывалось, а к 25 декабря конечно сложилось. Как всегда — в сам праздник я только-только вхожу во вкус навести антураж. Украсить дом и елку мне хочется вовсе не в декабре, а 1 января. Понятно, что я делаю это всё же раньше, и в итоге украшение получается очень минималистичным. Ну зато 1 января я просто фонтан идей! Так же как энтузиазм спечь кулич просыпается по понедельникам, после Пасхи, конечно. 
Так что сегодняшний прорыв в концепции оформления окна, а точнее — «я знаю какие снежинки я хочу там привесить», можно считать прогрессом! Может еще и успею все сделать!

Автор: Мария
Дата публикации: 2015-12-25T23:12:00.001+03:00

Ризотто с артишоками Термомикс.

​Ингредиенты:

  • 300 г замороженных артишоков
  • ½ МЧ воды
  • 30 г сливочного масла
  • 20 г оливкового масла
  • 160 г риса
  • 450 г бульона (или вода + домашняя заправка ( ​Рецепт СМ ЗДЕСЬ>>))
  • петрушка
  • тертый сыр пармезан

Cпособ приготовления:

1.В чашу установить насадку Бабочку;

2.Добавить сливочное и оливковое масло, влить воду;

3.Засыпать замороженные артишоки, посолить и поперчить, и готовить: 20 мин/100°/ск.1;

4.Засыпать рис, влить бульон и посолить;

5.Готовить cпаровой корзиной на месте МЧ: 15 мин/100°/ск.1;

6.Добавить мелко порезанную петрушку и готовить еще 5 мин/100° или Varoma (если много воды) /ск.1;

7.Ризотто выложить в миску, добавить сыр и перемешать;

8.Сразу подавать и приятного аппетита!

А ниже Вы можете посмотреть видео-рецепт «Ризотто с артишоками в Термомиксе»:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU

Подключение к сессии FreeBSD через watch

Иногда соединение с сервером может внезапно разоваться, а у нас выполнялась какая-то опреация… тогда на помощь придет watch!

Чтобы просмотреть активные сессии введем:

# w7:54AM up 4:43, 2 users, load averages: 0.07, 0.22, 0.21USER TTY FROM LOGIN@ IDLE WHATuser1 pts/0 192.168.1.3 7:54AM — wuser2 pts/2 192.168.1.6 7:45AM 5 /usr/local/bin/dialog4ports

И теперь пишем

# watch -W pts/2

И мы видим нашу отвалившуюся сессию. Параметр W дает право записи в сессию. Для выхода из watch нажать Ctrl+G.