Архив автора: admin

Филе, запеченное в сливках

Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках.

Курица — очень полезный диетический продукт. Однако не все любят этот вид мяса, так как во время готовки оно становится суховатым. Можно, конечно, помучиться с маринадами, но пройдет очень много времени…

Предлагаем тебе приготовить куриные грудки в сливках, которые сделают мясо сочным, вкусным и мягким. А специи, входящие в состав сливочного соуса, придадут филе очень пикантный, насыщенный и своеобразный вкус.

Филе, запеченное в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. л. перетертых консервированных помидор
  • 1/2 лимона
  • 100 г сливок жирностью не менее 20 %
  • 2-3 картофелины для гарнира
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Читать

Сахарный диабет: в чем суть болезни

Такая скрытная болезнь, как сахарный диабет может подступить незаметно, если не знать ее основополагающих признаков заболевания.

Как известно, огромное количество людей страдают этим недугом, и такому же количеству, к сожалению, будут ставить диагноз в будущем. Сахарный диабет сегодня выходит на третьем месте по числу смертей после таких болезней как онкологические болезни и болезни сердечно сосудистой системы. Возникает сахарный диабет из-за нарушения обменных процессов в организме. Читать

Видеолекции курса Технологии хранения и обработки больших объёмов данных

Видеолекции курса Технологии хранения и обработки больших объёмов данных.

Лекторы: Дмитрий Барашев, Александр Дольник.

Курс посвящён теоретическим и практическим аспектам технологий, связанных с хранением, обработкой и анализом больших объёмов данных. В основном будут рассматриваться технологии, ставшие массовыми относительно недавно, такие как распределённые файловые системы и NoSQL СУБД, но будут также затронуты возможности, предоставляемые привычными реляционных СУБД.

В материалах курса используются примеры программ на языке Python; кроме того, домашние задания тоже предполагают программирование на этом языке. Поэтому от слушателей требуется понимание элементарных конструкций этого языка и способность писать несложные программы, а также знание алгоритмов вообще. Знание реляционных СУБД и языка SQL тоже существенно облегчит восприятие некоторых тем курса.

Лекция 1. Распределенные файловые системы.
Поговорим о распределенных файловых системах. Рассмотрим основные аспекты их функционирования, немного затронем историю, подробнее углубимся в архитектуру G(oogle)FS, Apache HDFS и в некоторые интересные алгоритмы.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 2. Распределенная параллельная обработка данных технологией Map-Reduce.
Поговорим о том, что такое Map-Reduce, к каким задачам эту технологию можно применять и при каких условиях она будет эффективной. Повертим в руках игрушечный (но работающий!) Map-Reduce.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация
Реализация среды выполнения MR на Питоне и примеры программ

Семинар 2. Алгоритм коррекции ошибок Рида-Соломона.
Небольшой рассказ о применении матриц Вандермонда, метода Гаусса и конечных полей к вполне практическим вещам. Рассказывают Григорий Рожков и Дмитрий Харьковский.

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 3. Полнотекстовый поиск.
Как производить полнотекстовый поиск в большом корпусе документов; какие структуры данных и какие методы обработки могут помочь; какой документ лучше удовлетворяет запросу, а какой хуже.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 4. Статический ранг документов. Распределенные вычисления на графах.
Статический не зависимый от запроса ранг документов и его конкретный вариант PageRank. Вычисление PageRank при помощи Map-Reduce. Системы распределенного выполнения алгоритмов на графах.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 5. Введени
е в NoSQL. Google Bigtable.
Предпосылки появления NoSQL СУБД, их разновидности, основные отличия от реляционных СУБД, и основные используемые технологии. Подробнее о Google Bigtable.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Семинар 5. Вероятностная модель информационного поиска.
Антон Алексеев расскажет о вероятностной модели информационного поиска.

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 6. Согласованность в распределенных системах. Percolator.

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 7. Средства интеграции больших объёмов данных.
Александр Дольник рассказывает об интеграции данных из разнородных источников и последующем их анализе.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 8. Создание ETL процесса: Case Study.
Александр Дольник демонстрирует создание ETL процесса по обработке отчетов о продажах в торговой сети.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 9. Поиск похожих документов.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Лекция 10. Алгоритмы кластеризации.


Посмотреть видео на сайте Лекториума

Дополнительные материалы


Скачать: Презентация

Автор: Roman Brovko

​Куриное филе с томатным соусом и двумя гарнирами Термомикс.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 300 г капусты
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • укроп
  • петрушка
  • зеленый лук
  • соль
  • перец
  • приправы
  • 3-4 ст. л. томатной пасты
  • 450 г кипятка Читать