По данным статистики, больше половины взрослого населения нашей страны имеют избыточную массу тела. Предлагаемый тест позволит вам разобраться, правильно ли вы питаетесь, а, кроме того, подскажет, что делать, если у вас уже имеются лишние килограммы, как похудеть без ущерба для здоровья.
1. Вы предпочитаете есть вегетарианскую пищу?
Да — 2 балла, иногда — 1, нет — 0
2. Используете ли вы для жарки сливочное масло?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
3. Нравятся ли вам овощи с растительным маслом?
Да — 0, не всегда — 1, нет — 2
4. Часто ли вы употребляете в пищу рыбу?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
5. Вы съедаете меньше 300 г риса в день?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
6. Пьете ли вы кофе без молока или сливок?
Да — 0, не всегда — 1, нет — 2
7. Едите ли вы жареную птицу с кожицей?
Да, всегда — 2, иногда — 1, нет — 0
8. Обычно вы едите мясо с овощами и зеленью?
Да — 0, не всегда — 1, нет — 2
9. Вы едите гамбургеры и чизбургеры?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
10. Можете ли вы есть борщ без сметаны?
Да — 0, иногда — 1, нет — 2
11. Едите ли вы по утрам овсянку или хлопья?
Да — 0, иногда — 1, нет — 2
12. Пьете ли вы био- и бифидокефиры?
Да — 0, иногда — 1, нет — 2
13. Употребляете ли вы соленья и маринады?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
14. Вы предпочитаете клубнику без сливок и сметаны?
Да — 0, не всегда — 1, нет — 2
15. Вы любите восточную кухню?
Да — 2, не очень — 1, нет — 0
16. Вы предпочитаете жирные сыры?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
17. Вы часто едите мясные бульоны?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
18. Вы можете обходиться без чипсов?
Да — 0, не всегда — 1, нет — 2
19. Вы любите сладкое?
Да — 2, не очень — 1, нет — 0
20. Вы часто едите мороженое?
Да — 2, не очень — 1, нет — 0
21. Вы предпочитаете мясу сало или бекон?
Да — 2, иногда — 1, нет — 0
22. Употребляете ли вы мясные и рыбные консервы?
Да, часто — 2, иногда — 1, нет — 0

Теперь сложите набранные вами баллы и оцените полученный результат.

*От 0 до 12 баллов. Вы умеренны в потреблении сладостей, а содержание жиров в вашем рационе невелико. Ваш рацион питания соответствует норме, и вы не нуждаетесь в каких-либо диетах. Однако вам не стоит «почивать на лаврах». Не забывайте включать в свой режим дня утреннюю гимнастику, легкие оздоровительные пробежки, контрастный душ, самомассаж, а также чаще устраивайте себе полноценный активный отдых на природе.

*От 13 до 26 баллов. Содержание жиров и сахаров в потребляемой вами пище превышает норму. Вам следует увеличить в своем пищевом рационе количество рыбных продуктов, добавить зелень (петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, базилик) и сократить количество солений. Старайтесь употреблять больше овощей, фруктов, салатов, специй, растительное (желательно нерафинированное) масло, хлеб из муки грубого помола, а еще лучше — с добавлением зерен или отрубей. Все эти продукты активно способствуют расходованию жиров организма. Желательно исключить из рациона сахар, конфеты, пирожные и торты — продукты, способствующие образованию жира. И еще постарайтесь отказаться от алкогольных напитков (зачастую подстегивающих аппетит).

Нужно также резко ограничить употребление сливочного масла, сметаны, жирного молока, сливок, жирных майонезов, мучных изделий, каш и картофеля, а также соли — ее должно быть в суточном рационе не более 4-5 г. Принимать пищу следует 4-5 раз в день небольшими порциями.

Неплохо подавляют чувство голода свекольные жмыхи. Для этого достаточно съесть 3 ст. ложки жмыхов сырой, натертой на терке свеклы, из которых выжат сок.

*От 27 до 48 баллов. К сожалению, вы потребляете много сладкого, а также слишком большое количество жиров, особенно вредных.

Если у вас есть возможность, то посетите диетолога для консультации. Ну, а если у вас нет такой возможности, то вам следует перейти на низкокалорийный режим питания.

Полностью исключите из своего рациона сахар, конфеты, пирожные, торты, печенье.

Откажитесь от сливочного масла, сметаны, сливок, жирных майонезов и молока, мороженого, мучных изделий, каш и картошки. Резко сократите количество соли — за сутки можно съедать ее не более 4-5 г. Откажитесь от спиртных напитков (особенно пива) или хотя бы резко сократите их количество. Увеличьте объем фруктов и овощей, растительного нерафинированного.