Заказала в интернет- магазине, рыбу глубокой морской заморозки. Она выловлена в Баренцевом море, заморожена сразу после вылова на рыболовном судне..

И вот, когда стала её чистить, обнаружила на тушке одного из морских окуней привязанный, как мне показалось, на верёвочке непонятный мешочек. Наощуп он напоминал плотный целлофановый пакетик в виде сердечка, наполненный чем-то. На нём висели какие-то лохматые отростки — веточки. Я его хотела вытащить, подумав, что это что-то привязанное к тушке, но этого мне не удалось, так как «верёвочка» казалось чем-то закреплена с внутренней стороны.. Наконец, разрезав, обнаружила, что тут на тушке окуня какое-то существо,видимо, когда-то как и рыба живое: другой конец «верёвочки» представлял собой утолщение в виде яичек. Сомнений не оставалось — это какой-то паразит, живущий в теле рыбы.!

Пошла искать в Яндексе, оказалось, что это Sphyrion lumpi (cфирион люмпи).

Изучением этих паразитов занимается целый раздел науки о паразитах копеподология. Называются они паразитические копеподы cфирион люмпи Рачки. Число этих видов от 12 до 20 тысяч.

Они поселяются на теле рыбы, могут прикрепиться к любой части, и питаются его кровью, лимфой или слизью, так и живут, образуя у рыбы какие-то язвы и другие болезни.. Даже после смерти этого паразита, образованная им в мускулатуре капсула остаётся, и рыба продолжает жить с ней.

Паразитические копеподы для человека не опасны. Например, эскимосы считают лернэоцер, паразитирующий у тресковых рыб, деликатесным блюдом.

Узнав про всё это, я решила — таки приготовить окунь в духовке без масла, только приправы, соль и перец.