20 штук
Время: 30 минут

Ингредиенты:

• Кефир — 0,5 литра
• Маргарин — 50 гр
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 3 столовые ложки
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Муки  — 360 гр
• Яблоки — 3 шт
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Подготовить продукты.
2. В кефир разбить 3 яйца, добавить соль, сахар и все венчиком размешать. Всыпать муку, соду – еще раз размешать. Масло или маргарин растопить и влить в тесто, размешать.
3. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, мелко порезать.
4. Выложить яблоки в тесто и размешать.
5. Тесто выкладывать небольшими кучками объёмом на 2 столовые ложки на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с двух сторон. Подавать с вареньем, сметаной, сгущенкой, киселем.
6. Можно вместо яблок положить нарезанные кубиками бананы, тогда у вас получится совершенно с другими ароматами завтрак.