1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

• Шпинат свежий — 120 гр
• Сливочное масло — 20 гр
• Чеснок — 3 зубчика
• Мускатный орех тертый — 1 щепотка
• Сметана — 30 гр
• Соль по вкусу —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Шпинат промыть, очистить от толстых стебельков, крупно порезать.
2. Дольки чеснока очистить, мелко порубить.
3. Мускатный орех натереть на мелкой терке
4. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить шпинат 2-3 минуты.
5. Добавить чеснок,  мускатный орех и посолить, еще 1 минуту обжарить. Шпинат можно есть и сырым, и чем дольше вы будете жарить, тем меньше по объёму будет становится порция шпината. Так что следует уловить момент, когда прекратить обжаривание шпината.
6. Подавать к овощам или к макаронам. При подаче добавить сметану.