Запись 263- изучаем Протасовскую диету 

Кое-что полезное нашла.

В чем же основные плюсы и минусы диеты Кима Протасова?
Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.
Диета Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.
Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета Кима Протасова предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это — витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если конечно, действительно потреблять овощи по максимуму….
Содержание жира в диете Кима Протасова ограничено, но жир как таковой не исключен. Это очень правильно.
Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. К слову, жир рыбы похудению не мешает, а помогает, но мы сейчас не об этом. Диета Кима Протасова в первые недели напрягает некоторых своей монотонностью.
Теперь относительно яблок. Многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т.к. позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, следует помнить, что яблоки ( особенно очень спелые ) обладают не самым низким гликемическим индексом ( то есть способностью быстро и значительно повышать уровень сахара в крови ), в связи с чем мы рекомендуем потреблять из не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток.
Итак, диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным диетам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма. Рацион диеты Кима Протасова обогащен витаминами и микроэлементами, что очень важно в условиях дефицита питательных веществ.

источник: http://gurman.tomsk.ru/index.php?name=Articles&op=paper&sid=179

и еще:
Рекомендации по продуктам для диеты Протасова:
Еда должна быть наиболее простая, для того, что бы организм очистился. Количество овощей и кисломолочных продуктов должно быть примерно одинаковым.

Итак, меню диеты Потасова нужно должно включать:

Яйцо (1 шт. в день).
Кисломолочные натуральные продукты жирность до 5 % включительно( т.е те, в которых нет консервантов, сахара, добавок, стабилизаторов и прочей химии) — это кефир, йогурты, ряженка, в общем, все молочные продукты, изготовленные при помощи закваски.

Сыры жирностью до 5%-Чечил 4% (закручен улиткой), полар («Валио») 4%пробовала- дорогой, от вкуса не в восторге, брынза до 5% жирности.

Творог зерновой «Сыр домашний»

Овощи — только сырые и некрахмалистые.

Консервированные овощи лучше ограничить, есть не чаще 1-2 раз в неделю, но лучше не есть совсем.

Соль потреблять в разумных количествах, лучше йодированную.

Квашеную капусту, соленые огурцы, помидоры, если при их приготовлении не использовался сахар.

Яблоки (3 шт. в день) — зеленые.

Добавлять в еду натуральные приправы и пряности, никаких Вегет, кнорров и прочего химического мусора.

Пить можно чай (в основном зеленый), настои трав, кофе (без сахара и молока и не больше чашки в день) и свежевыжатые (не пакетированные!) соки, негазированную минералку.

Можно заправлять салаты и добавлять в чай лимонный сок.
С 3 недели:

Рыба, морепродукты, мясо, субпродукты — тушеные, вареные, гриль, на пару, жареные без масла.
Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыба\мясо.
Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов

В период диеты Протасова обязательно:

принимайте витамины для компенсации дефицита микроэлементов.
набирайте в день минимум 1200-1500 ккал.
если во время диеты возникает дискомфорт, болезненные ощущения, нарушения цикла — прекращаем диету и немедленно обращаемся к врачу.
Приветствуются занятия спортом, так вы сохраните подвижность, тонус кожи и предотвратите похудение за счет мышечной массы

источник: http://hudishka.ru/