Эта штука похожа на луковицу белого репчатого лука, из которой растет укроп. Если вы не в состоянии сразу сообразить, как сие чудо природы называется, не расстраивайтесь. Странное растение в России имеет прозвище «сладкий укроп», а также «аптекарский укроп». Хотя фенхель и укроп действительно внешне похожи и происходят из одного семейства, по вкусу фенхель скорее напоминает анис. При этом фенхель является сорняком, растет одинаково хорошо в Средиземноморье, откуда он родом, и в Калифорнии, куда его завезли итальянские иммигранты. По этому поводу не отличающиеся скромностью калифорнийцы любят говорить, что в их сказочном штате даже сорняки имеют деликатесный вкус.