Практически каждый из нас в зимний период испытывает дефицит витаминов. Поэтому очень важно, чтобы в это время человек регулярно употреблял свежие овощи и фрукты. Нет, не те, что лежат в магазине и уже потерявшие большую часть витаминов, а прямо с грядки. А грядка может быть на вашей кухне. Листовые овощи, например, салат, шпинат и базилик хорошо растут в закрытых помещениях. Они не требуют постоянного солнечного освещения и хорошо чувствуют себя при комнатной температуре.
Конечно, выращивание растений в специальных контейнерах пока доступно у нас далеко не всем. Но при надлежащем уходе пряные свежие травы на кухне можно вырастить и в полиэтиленовых ящиках, гончарных горшках и в стеклянных банках.