И это была для многих самая долгожданная часть программы, а для меня самая удивительная дегустация в моей жизни. Она проходила в унылом советском зале. В программу входило 2 сухих вина: белое- алиготе, и красное- каберне. Как любитель сухих вин тут я немного остановлюсь. Ну нет в них аромата. И вкуса особого нет. Алиготе, как и было сказано, самое ординарное, а каберне на каберне не похож в корне. Конечно, все от винограда, от почв зависит, от технологии приготовления, но я могу уловить схожие нотки во всех каберне. Тут их небыло. Все. Далее пошло что-то сладкое, потом розовый сладкий мускат, потом хваленая мадера и наконец портвейн.
Я не ждала чего-то изумительного от «Коктебеля», в целом вина оказались такими, какими я их представляла. (До этого я не пила коктебельские вина, так как у меня сложные отношения с украинским сухим вином, а сладкие я не люблю). Возможно, я слишком критична, или любителям сладких и десертных вин будет что добавить, мне — нет. Более того, я думаю, что десертные вина у «Коктебеля», наверное, нормальные.
У дегустации был несомненный плюс.Несмотря на то, что в зале было немного жарковато, вино было теплым, там творилось чудо: не имеющие представления о вине более чем красное-белое, сухое-сладкое, люди учились понимать его. В этом было удовольствие. Наблюдать как кто-то почувствовал вишню в аромате или свеже скошеную траву.