Чудо-корень — имбирь Cуществует множество советов, домашних средств или лекарственных препаратов против головной боли, резях в желудке или от насморка. Однако не хочется немедленно прибегать к сильнодействующим лекарствам. Возможно, поможет имбирь! |
Клубневидный корень из Юго-Восточной Азии известен многим как острая вкусовая приправа из азиатской кухни, а также пряная добавка для изготовления сладостей и выпечки. Скромный на вид корень заключает в себе огромный спектр целебных свойств и широко используется в натуропатии в качестве лекарственного средства.
Имбирный корень славится особым пряным и терпким ароматом, который ощущается благодаря содержащимся в нем эфирным маслам. А своим жгучим вкусом имбирный корень обязан веществу — гингеролу. В нем содержится более 150 полезных микроэлементов и витаминов. Клинически доказано, что имбирь действует как противовоспалительное и антибактериальное средство, активизирует работу желудочно-кишечного тракта.
В традиционной китайской медицине (TCM) и индийской медицине (Аюрведа) на протяжении многих веков корень имбиря используется как согревающее средство. Его применяют при простуде, в качестве болеутоляющего, он помогает справиться с укачиванием в транспорте, тошнотой и мигренью.
Современная классическая медицина лишь сравнительно недавно начала изучать целебные свойства имбиря. Последние опубликованные исследования доказывают эффективность имбирного корня при борьбе с токсикозом во время беременности, с тошнотой при укачивании, а также с рвотным рефлексом, возникающим вследствие химиотерапии. Доказано также, что с помощью препаратов из имбиря можно облегчить периодические боли у женщин, значительно уменьшить боль при артрозе и в мышцах.
Однако это далеко не полный перечень целебных свойств чудодейственного корня. Исследования на крысах показали, что имбирь способен предотвратить или замедлить развитие катаракты у больных сахарным диабетом, понизить уровень сахара в крови. Экстракт имбирного корня, а точнее, его жгучие вещества – гингеролы, ускоряют поступление глюкозы в клетки мышечных тканей, уровень которой у больных сахарным диабетом 2-го типа понижен из-за нарушения инсулиновой реакции.
Лечебные свойства имбирного корня наиболее ярко выражены при употреблении его в виде чая или так называемой «имбирной воды». Для её приготовления необходимо тонкие ломтики свежего корня настоять в течение 10 минут в горячей воде, а затем сразу выпить этот отвар. Для снятия мышечного напряжения можно принимать ванну с имбирем, прикладывать его к коже, делая «имбирное» обёртывание. Рекомендуется всем, кого укачивает в автомобиле, автобусе или самолете брать с собой в дорогу кусочек имбиря или имбирное печенье.
Чудо-корень не только обогатит Вашу домашнюю кухню, даст возможность насладиться неповторимым характерным вкусом, но и дополнит Вашу аптечку эффективными, хорошо переносимыми лекарственными средствами.