Все согласятся с тем, что свежие травы, в отличие от сушеных или замороженных, лучше на вкус и содержат больше витаминов. Также много полезных свойств теряют пряные травы в процессе их транспортировки от производителя до прилавка. Люди, живущие в местах с теплым климатом, в этом отношении более удачливы. Они могут выращивать свежую зелень в своем саду практически круглый год. Такой привилегии лишены жители холодных регионов. Поэтому именно они испытывают в зимнее время острый дефицит витаминов. Проблема обеспечения свежей зеленью жителей таких стран решается с помощью компактных контейнеров для выращивания пряностей на собственной кухне.
Используя достижения гидропонной технологии, инженеры создали контейнер, где можно выращивать травы и некрупные овощи в закрытом помещении. Встроенный блок автоматики управляет поливом растений и поддерживает необходимую влажность и состояние воздушной среды. Владелец такого домашнего огорода раз в неделю добавляет органическое удобрение для питания растений и снимает урожай.