С тех пор, как SUN/Oracle Java выпилили из дистрибутивов, приходится руками качать и ставить. Вкратце.

Качаем дистрибутив JDK под нашу архитектуру, например, в виде bin-файла. Даём ему права +x, запускаем в /opt (здесь и далее всё от рута), распаковывается в каталог /opt/jdk1.6.0_31.

Для удобства делаем ссылки прямиком на jdk и jre, чтобы потом легко заменять версии:

ln -s jdk1.6.0_31 jdk
ln -s jdk/jre jre

Далее надо настроить переменные окружения. Прописываем в /etc/profile:

export JDK_HOME="/opt/jdk"
export JAVA_HOME="/opt/jdk"
export PATH=$PATH:$JDK_HOME/bin

Если ставим только JRE отдельно, то JDK_HOME не нужна, а JAVA_HOME указывается на корень JRE. В случае JDK лучше JAVA_HOME настраивать на корень JDK, и в PATH добавлять лучше именно bin от JDK.

Автор: Дмитрий