Архив рубрики: Лечебные столы (диеты) по Певзнеру

Яичная диета для похудения


Стройное и подтянутое тело сейчас в моде. Оно говорит о здоровье человека и вызывает восхищение окружающих. А если вес не устраивает, можно подобрать себе диету. В этом плане неплохо себя зарекомендовала яичная диета. Яйца дают ощущение сытости, так что голодать на яичной диете не придется.

И это большой плюс, так как от голода появляется раздражительность и плохое настроение.
При этом яйца отличаются низкой калорийностью – 157 калорий на сто граммов (это два средних яйца).
И что очень важно, яйца прекрасно усваиваются. Надо добавить, что в яйцах есть все необходимые для полноценной жизнедеятельности человеческого организма полезные вещества.

Рацион на яичной диете весьма разнообразен.
Из молочных продуктов включены нежирный творог и сыр с жирностью не более 17%. Из овощей разрешено все, кроме картофеля. Овощи обязательно употреблять сырыми, вареными или приготовленными на пару. Не жарить.
Фрукты позволены практически все. Исключение составляют манго, инжир, бананы, финики и виноград.
Мясо любое нежирное, допускается варить, жарить на гриле или готовить на пару. Единственный запрет – баранина. Предпочтение отдается куриному мясу (грудкам), индейке, крольчатине и телятине.
Яичная диета для похуденияЯичная диета для похуденияРыба любая. Разрешены кальмары и креветки. Все морепродукты содержат омега-3 жирные кислоты, препятствующие развитию и прогрессированию атеросклероза в организме. Именно поэтому их рекомендуют включать в рацион не менее 2-3 раз в неделю. И если вам, по каким-то соображениям, не подходит яичная диета, попробуйте очень полезную, вкусную и эффективную рыбную диету для похудения и оздоровления организма.
Яичной диеты очень легко придерживаться, поскольку здесь мало ограничений, и вы можете составлять свой рацион, соблюдая всего лишь схему меню.

  • Завтрак стандартный: 2 яйца и половина апельсина или грейпфрута;
  • На обед или фрукты (и только фрукты, причем одного вида) или творог/сыр с овощами;
  • На ужин или 2 яйца с овощами и половина грейпфрута/апельсина, или мясо/рыба с овощами.

Если вдруг вы почувствуете голод, то разрешается перекусить свежим огурцом или парой листьев салата. Мяса, рыбы или творога не должно быть более 200 г в порции, а салата или овощей – более 300 г. Салат можно приправить 1 чайной ложкой растительного масла, нежирной сметаны или лимонного сока. Из напитков выбирайте чистую воду или зеленый чай. Газированные напитки исключаются. Кофе придется ограничить тремя чашками в день. Кофе и чай пьются без сахара.
Соль также исключается и заменяется лимонным соком, луком, чесноком и специями.
Естественно, что такие продукты, как майонез, кетчуп, колбасы, чипсы и т.п. запрещены. Из консервов разрешается только рыба в собственном соку. Но старайтесь не злоупотреблять – значительно полезнее купить свежую рыбку и самостоятельно приготовить ее.
Придерживаться яичной диеты можно от недели до четырех. Потеря веса составляет до семи-десяти килограммов.

Сообщение Яичная диета для похудения появились сначала на Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний.



Источник: mediccare.ru dieti

Кремлевская диета — меню на неделю


С целью похудения многие прибегают к так называемой Кремлевской диете. В основу данной диеты положен принцип значительного ограничения углеводов в рационе. Ее можно рассматривать как своеобразный русский аналог диеты Аткинса.

Но кремлевская диета слишком упрощена в ущерб итоговому результату, так как ее состав менее сбалансирован.

Согласно правилам данной диеты, каждый продукт оценивается в условных единицах, причем каждая единица соответствует одному грамму углеводов. За каждый грамм углеводов зачисляются очки или баллы. В день допустимо набрать определенное, строго установленное количество баллов, количество которых отличается на разных этапах диеты.

В первые две недели происходит перестройка организма и приспособление к новому типу питания. В этой фазе применимо ограничение в диете до 20 баллов

На следующем этапе активного похудения количество углеводов ограничивается 40 баллами. Для того, чтобы удержать вес на определенной отметке, нужно набирать в день около 60 баллов. Если человек съедает продукты с углеводами в количестве более 60 баллов, он начинает набирать вес.

В кремлевской диете рекомендуется обильное питье.

Принцип действия кремлевской диеты прост. При резком ограничении углеводов в организме человека снижается уровень глюкозы крови, что способствует быстрой переработке жиров в глюкозу. При соблюдении данной диеты позволено употреблять белковую пищу в достаточном количестве. Но следует учесть, что чрезмерное потребление белка способствует накоплению в организме продуктов азотистого обмена, что может отрицательно сказаться на здоровье.

При соблюдении кремлевской диеты необходим обязательный подсчет количества употребляемых углеводов. При этом нужно исключить легко усвояемые углеводы в таких блюдах, как кондитерские изделия, сдоба, крупы, включающие сахар или крахмал. Мнение о том, что тем, кто придерживается данной диеты, нужно есть мясо в неограниченном количестве и свести к минимуму употребление углеводов, ошибочно. Желательно наряду с диетой для достижения желаемого результата по снижению веса выполнять комплекс физических упражнений.

Противопоказаниями для кремлевской диеты являются патологические процессы в почках, болезни желудка, сердечно-сосудистые заболевания, а также беременность. Не желательно продолжать соблюдение диеты более двух недель.

Меню на неделю для кремлевской диеты

Дни неделиРежим питанияПродукты питания (баллы)

Суммарное количество

баллов на прием пищи

Понедельник

День 1-ый

Всего: 39 баллов

Завтрак

Жареные кабачки – 100 г (4)

Сыр – 50 г (0,5)

Яичница из 2 яиц (1)

Несладкий чай (0)

5.5
Обед

Картофельное пюре – 100 г (15)

Курица-гриль – 150 г (0)

Минеральная вода (0)

15
ПолдникФисташки – 50 г (7) 7
Ужин

Листовой салат – 100 г (2)

Рыба в томате – 200 г (6)

Несладкий йогурт – 100 г (3,5)

11.5

Вторник

День 2-ой

Всего: 37 баллов

Завтрак

Отварные сосиски – 2 шт. (3)

Помидор – 100 г (6)

Сыр – 100 г (1)

Несладкий кофе (0)

10
Обед

Щи из свежей капусты – 200 г (4)

Отварная свинина – 100 г (0)

Минеральная вода – 200 г (0)

4
Полдник Апельсин – 100 г (8) 8
Ужин

Салат из квашеной капусты – 100 г (5)

Мясо в сухарях – 200 г (10)

Чай без сахара (0)

15

Среда

День 3-ий

Всего 36.5 баллов

Завтрак

Зеленый горошек – 50 г (6)

2 яйца всмятку – (2)

Чай без сахара (0)

8
Обед

Салат овощной (огурцы, помидоры, зелень) со ст. ложкой майонеза – 200 г (5)

Люля-кебаб из баранины – 100 г (0)

Компот на ксилите – 200 г (12)

17
Полдник Арахис – 30 г (5) 5
Ужин

Отварные кальмары с майонезом – 200 г (1)

Листовой салат – 100 г (2)

Йогурт несладкий – 100 г (3,5)

6. 5

Четверг

День 4-ый

Всего: 31 балл

Завтрак

Творог – 150 г (3)

Кусочки фруктов (яблоки, киви, мандарины) – 100 г (10)

Кофе без сахара (0)

13
Обед

Салат из томатов и оливок с растительным маслом – 150 г (6)

Поджарка – 100 г (4)

Минеральная вода – 200 г (0)

10
Полдник

Сыр – 100 г (2)

Кофе без сахара (0)

2
Ужин

Помидоры с зеленью и маслом – 150 г (6)

Рыба жареная – 200 г (0)

Чай без сахара (0)

6

Пятница

День 5-ый

Всего: 36 баллов

Завтрак

Вареные яйца, фаршированные грибами, – 2 шт. (1)

Салат из морской капусты – 200 г (4)

Чай без сахара (0)

5
Обед

Зеленые щи (рецепт можно посмотреть на сайте receptino.ru)– 250 г (5)

Бифштекс, поджаренный с яйцом – 200 г (1)

Минеральная вода (0)

6
ПолдникГрецкие орехи – 30 г (4) 4
Ужин

Сардельки свиные – 200 г (4)

Салат из квашеной капусты – 200 г (10)

Несладкий йогурт – 200 г (7)

21

Суббота

День 6-ой

Всего: 39 баллов

Завтрак

Омлет из 2 яиц с сыром (1,5)

Жареные баклажаны – 100 г (5)

Кофе без сахара — (0)

6.5
Обед

Солянка мясная – 250 г (3,5)

Рыжики жареные – 200 г (1)

Листовой салат – 100 г (2)

Минеральная вода (0)

6.5
ПолдникЯблоко — (18) 18
Ужин

Сухое красное вино – 200 г (2)

Сыр – 100 г (1)

Шашлык – 200 г (0)

Салат овощной: томаты + чеснок + сладкий перец + зелень – 100 г (5)

8

Воскресенье

День 7-ой

Всего: 38 баллов

Завтрак

Гречневая каша – 100 г (14)

2 сосиски (3)

Чай без сахара (0)

17
Обед

Томаты – 150 г (6)

Курица-гриль – 200 г (0)

Минеральная вода (0)

6
ПолдникЯгоды (малина, брусника, смородина, клубника, черника) – 100 г (8) 8
Ужин

Баклажаны (икра) – 100 г (5)

Свинина жареная – 200 г (0)

Листовой салат – 100 г (2)

Чай несладкий (0)

7

Сообщение Кремлевская диета — меню на неделю появились сначала на Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний.



Источник: mediccare.ru dieti

Диета Ксении Бородиной – естественный способ похудения


О Ксении Бородиной знают не только поклонники скандального телевизионного шоу «Дом 2». Девушка прославилась во многом благодаря тому, что буквально за год на собственном примере доказала возможность восстановления фигуры после родов без применения радикальных средств.

Стройность – вот основной козырь ведущей, писательницы, гламурной дивы и актрисы.

Диета Ксении Бородиной создана ею самой. Сегодня Ксения имеет вес 46 кг при росте в 165 см. Ей удалось не просто сбросить лишних 16 кг, но и не набрать их вновь. Стоит заметить, что масса площадок в интернете пытается нажиться за счет успешной барышни посредством продажи ее техники похудения. Однако диета вовсе не является тайной за семью печатями, и ею вполне легко воспользоваться без лишних трат.

Ксения не скрывает того, что для достижения идеальных контуров тела придется постараться. Причем, работать над задачей необходимо ежедневно, не давая себе никаких поблажек. Оптимально поставить цель, которая будет отвечать на вопрос, зачем девушка решила похудеть. Именно это позволит тотально отказаться от сладеньких лакомств и вредной выпечки.
Также телеведущая предлагает в процессе соблюдения диеты учитывать некоторые правила:

  • переедать нельзя;
  • пищу следует пережевывать медленно и вдумчиво;
  • кушать стоит с маленькой тарелочки;
  • о добавках следует забыть;
  • меню должно быть низкокалорийным.

Для составления рациона питания отлично подойдут фруктовые нарезки, овощные ассорти, много зелени, рыбка, птица и иное нежирное мясо. На сдобу, конфеты и прочие сладости, а также фаст-фуд необходимо ввести самое строгое табу. Не стоит игнорировать и важность физических нагрузок. Для соблюдения данного постулата оптимально отправиться в тренажерный зал либо включить в свой режим дня длительные пешие прогулки. Ко всему прочему Ксения Бородина считает, что эффективно похудеть можно исключительно естественным способом, тотально отказавшись от всевозможных добавок, которые по большей части состоят из химических составов.
Под диетой популярной телеведущей чаще всего подразумевают тот рацион питания, что основан на использовании огурцов. Этот принцип составления ежедневного меню прост и отлично справляется с первым этапом снижения веса. Огурцы позволяют деликатно очистить организм и подготовить его к правильному питанию. Эту диету Бородина предлагает соблюдать не более недели. На протяжении всех семи дней завтрак, обед и ужин будут одинаковыми. Утренний прием пищи предполагает употребление пары огурцов и маленького куска ржаного хлебца. На обед следует скушать постный супчик на основе овощей. Пару раз в неделю аналогом этому блюду может стать небольшой кусок отварного говяжьего мяса либо курицы. Также можно съесть салатик из огурцов и свежей зелени. Заправить его разрешается парой капель оливкового масла или лимонного сока. Ужин представлен опять же огурцами.
Диета Ксении БородинойДиета Ксении БородинойКогда овощи помогут несколько снизить вес, можно переходить к следующему этапу, который принято именовать белковой диетой. Следует заранее оговориться, что именно данный подход к снижению веса во многом состоит из разнообразных запретов. Однако именно их соблюдение зачастую и становится залогом эффективности процесса похудения. Ксения Бородина предлагает на время забыть о соли и сахаре, алкогольных коктейлях, сладких напитках, макаронах, картофеле, выпечке и прочих изделиях, в которых есть мука, и жирах, особенно животного происхождения. Важно отказаться от данных продуктов в первые пару-тройку недель соблюдения белковой диеты, которую разработала талантливая барышня. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что предложенный рацион питания безвреден. Именно поэтому следовать ему без опаски можно сколько угодно. В месяц он позволит избавляться вплоть до 10 кг ненавистного лишнего веса.
Что касается примерного меню диеты Ксении Бородиной, то на завтрак оно предлагает обезжиренный кефир и простые овсяные хлопья, которые потребуется залить кипятком. Ланч может быть представлен парой яблок. На обед Бородина предлагает скушать постное мясо либо рыбку. Можно заменить их отварной куриной грудкой или 2-3 яйцами. На полдник позволяется съесть немного фруктов. Однако стоит избегать бананов и винограда. Оптимально использовать цитрусовое ассорти либо яблоки. На ужин Ксения предлагает скушать йогурт с нулевым содержанием жира, 1 отварное яичко и салатик, созданный из разнообразной зелени и свежих овощей.

Сообщение Диета Ксении Бородиной – естественный способ похудения появились сначала на Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний.



Источник: mediccare.ru dieti

Диета для начинающих худеть


или Диета «–3 +1»

Эта диета очень проста. Она рекомендована тем, кому противопоказаны другие разгрузочные диеты по тем или иным причинам. С помощью диеты «для начинающих худеть» вы без особых усилий начнете заметно снижать массу тела уже через 3-4 недели.

Минус три в диете для начинающих худеть означает, что из рациона необходимо исключить три типа продуктов питания:

  • все хлебобулочные изделия (хлеб, печенье, пирожные, сухари, торты и т.п.)диета для начинающих (диета -3+1)диета для начинающих (диета -3+1)
  • диета для начинающих (диета -3+1)диета для начинающих (диета -3+1)сахар, в т.ч. в составе сладких напитков, варенья, джема и т.д. Сахар исключаем полностью, но никто вам не мешает воспользоваться сахарозаменителями-подсластителями.
  • диета для начинающих (диета -3+1)диета для начинающих (диета -3+1)ограничить соль в рационе (различные соленья, соленая рыба и проч.). Пищу можно приготавливать без соли, а затем немного досаливать по вкусу.

диета для начинающих (диета -3+1)диета для начинающих (диета -3+1)Плюс один – с каждым приемом пищи употребляйте по 2-3 таблетки активированного угля. Уголь перед применением можно истолочь в мелкий порошок и размешать с небольшим количеством воды, что увеличит активную поверхность препарата. В этой диете используется свойство активированного угля адсорбировать на своей поверхности жирные кислоты.

Диета для начинающих худеть позволяет:

1. ограничить в рационе легкоусваиваемые углеводы, поступающие с пищей;

2. ограничить всасывание жирных кислот в желудочно-кишечном тракте;

3. уменьшить задержку жидкости в организме

Поскольку диета для начинающих худеть с активированным углем, осторожность нужно соблюдать при склонности к запорам, хроническом гастрите с пониженной кислотностью. Прием активированного угля совместно с лекарственными средствами уменьшает действие последних. Это особенно актуально для пациентов, получающих постоянную терапию.

Для повышения эффективности диеты, старайтесь соблюдать следующие рекомендации:

  • Старайтесь питаться дробно: чаще, но малыми порциями. Все знают, что вставать из-за стола желательно с чувством легкого голода. Ощущение дискомфорта в животе в этом случае будет кратковременным. Нужно лишь найти в себе силы потерпеть минут 10-15;
  • Каждое утро, сразу после сна, выпивайте стакан чистой, желательно минерализованной воды. Жидкость должна быть комнатной температуры, и употреблять ее нужно не спеша, мелкими глотками. Это поможет смыть излишки слизи со стенок желудка, простимулирует кишечник, заставит проснуться секреторные клетки печени, поджелудочной железы. Спустя пол-часа, когда ваша пищеварительная система будет готова к приему пищи, можете приступать к завтраку;
  • Для правильного пищеварения важен не только вкус и запах пищи. Очень важное значение имеет сервировка стола, оформление блюда, спокойная обстановка во время трапезы. Еда перед телевизором, компьютером, совмещение ее с чтением книг и газет недопустимы. Разговоры за столом также не приветствуются: «когда я ем, я глух и нем!» Ешьте не спеша, тщательно пережевывайте пищу, в полной мере ощущая ее запах и вкус;
  • Вы достигнете еще больших результатов, если совместно с диетой для начинающих худеть повысите свою активность динамическими физическими упражнениями, среди которых наиболее эффективными являются бег, ходьба, плавание, а также катание на велосипеде и роликах летом, на лыжах и коньках – зимой. Для чего это нужно? Представьте себе, что энергия, получаемая с пищей, расходуется преимущественно на два процесса: поддержание обмена веществ и выполнение работы — умственной или физической. Все что не удалось потратить запасается впрок: в виде гликогена, который депонируется в печени и жировой ткани подкожной клетчатки и внутренних органов. Снижение веса и стройность фигуры во многом зависят от уменьшения жировой ткани. Но, чтобы жиры нашего организма начали расщепляться, необходимо свести к минимуму запасы гликогена, который всегда расходуется первым. А на это нужно время и некоторые усилия. Именно поэтому, изнуряя себя строгими диетами или даже голодая, мы не видим быстрого эффекта.

Диета для начинающих худеть прекрасно подойдет для тех, кто решил похудеть, но не решается прибегнуть к более строгим диетам для снижения веса. Диета для начинающих худеть не будет вам в тягость. Она легко переносится и со временем принесет свои плоды.

В идеале, необходимо также исключить крепкие алкогольные напитки и пиво. Постараться ограничить животные жиры, которые не только депонируются в органах и тканях, но и способствуют развитию и прогрессированию атеросклероза.

Будьте терпеливы. Не крутитесь ежечасно перед зеркалом, рассматривая свою талию и живот, не запрыгивайте на весы каждый день, не высчитывайте судорожно калорийность потребляемых продуктов. Волшебного исчезновения жировых складок за неделю не произойдет. По-крайней мере, без вреда для здоровья. При необходимости, через месяц-другой, можно практиковать разгрузочные дни, которые закрепят ваши достижения.

Ежедневно соблюдая эти нехитрые правила, вы обязательно добьетесь нужного результата. Как говорил герой замечательного фильма «Чародеи», главное – «видеть цель, верить в себя и не замечать препятствий». Верьте в себя и у вас все получится!

Сообщение Диета для начинающих худеть появились сначала на Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний.



Источник: mediccare.ru dieti