Витамин (коэнзим) Q – это витаминоподобное жирорастворимое вещество в биохимическом плане представляет собой кофермент. Связываясь с определенными белками нашего организма, он формирует биологически активное соединение, называемое ферментом.
В качестве активного центра такого фермента, убихинон играет роль катализатора в таких жизненно важных процессах, как реакции окислительного фосфорилирования, протекающие в митохондриях клеток.
Они являются основной составляющей клеточного дыхания, при котором расщепление органических веществ (преимущественно глюкозы), приводит к высвобождению и накапливанию энергии в макроэргических связях молекул АТФ. Чем выше интенсивность энергетического обмена клеток, тем выше концентрация убихинона в них. Наибольшее содержание кофермента Q обнаруживается в тканях головного мозга, печени, миокарда сердца, почках.
О коферменте Q впервые стало известно в 1955 году, как о веществе, входящем в состав каждой живой клетки, из-за чего он и получил свое название, в переводе означающее «вездесущий». Помимо названия Убихинон, применяются и другие обозначения этого биоактивного соединения: витамин Q, кофермент Q, коэнзим Q10. Ввиду особой важности и перспективности изучения убихинона в 1997 году создана Международная Ассоциация в Университете Асконы (Италия) по изучению его свойств и влиянию на здоровье человека.
Витамин Q является группой кофермента Q и называется убихиноном. Фредрик Л. Крейн и его коллеги обнаружили его в 1957году, а в следующем году была определена их структура. Это вещество синтезируются в организме животных, растений и микроорганизмов. В нормальных условиях, человеческий организм не синтезирует убихинон в достаточном количестве. Также всё чаще учёные не относят это вещество к числу витаминов.
Действие витамина Q
Источником для строительства коэнзима Q является мевалоновая кислоты и продукты метаболизма фенилаланина и тирозина.
Благодаря сходству липидной гидрофобной структуры, убихинон в основном сосредоточен во внутренней мембране митохондрий, микросом, ядра, аппарата Гольджи, наряду с витамином K2. В митохондриях, коферменты Q, играют очень важную роль в дыхательной цепи.
В различных живых организмах существуют коферменты Q (1 до 10). У млекопитающих (за исключением мышей и крыс), присутствует коэнзим Q10.
Коэнзим Q10 участвует в дыхании, обеспечивая поглощение кислорода, электронного транспорта и окислительного фосфорилирования в митохондриях. Кофермент Q является необходимым для фотосинтеза растений и стабилизации мембран. Аналогично токоферолу, коэнзим Q10 предотвращает перекисное окисление ненасыщенных липидов.
По функциональной характеристике витамин Q похож на витамины E и K. По своему действию, коэнзим Q является мощным антиоксидантом, особенно в защите клеток от вредного воздействия свободных радикалов.
Новейшие исследования показали, что кофермент Q10 обладает антигистаминным действием, вероятно, блокируя гистаминовые рецепторы при лечении различных аллергических состояниях: сенной лихорадки и аллергической астмой.
Полезные свойства коэнзима Q — убихинона
Наибольший интерес, в настоящее время, представляет экспериментально доказанная эффективность убихинона в лечении хронической сердечной недостаточности (ХСН). В ряде исследований выявлено заметное снижение содержания коэнзима Q в миокарде сердца с возрастом и корреляция между его концентрацией в сердечной мышце и выраженностью сердечной недостаточности. Чем меньше его в клетках сердца, тем неблагоприятнее течение хронической сердечной недостаточности. Эта зависимость оказалась настолько статистически достоверной, что в некоторых странах стали применять убихинон вместо натрий-уретического пептида, также являющегося прогностическим показателем прогрессирования ХСН (по данным рандомизироанного исследования Q-SYMBIO).
Применение лекарственных форм витамина Q увеличивает сократительную способность миокарда, увеличивает фракцию выброса, способствует уменьшению застойных явлений, снижает риск сердечных аритмий. Кроме того, обнаружено еще одно ценное свойство убихинона – его антиоксидантная активность. При дефиците этого кофермента, в митохондриях происходит повышенная продукция свободных радикалов, а именно активных форм кислорода, обладающих повреждающим действием на клетки.
Стабилизируя клетки эндотелия сосудов, убихинон способствует нормальной выработке оксида азота, обладающего функцией вазодилатации – расширения сосудов, путем расслабления гладкомышечных волокон их стенки. Австралийскими исследователями научно доказано и рекомендовано при ХСН I и II ФК потребление удвоенной суточной нормы витамина Q, а при III и IV ФК – утроенной.
На конференции в Брюсселе доложено о следующих свойствах убихинона:
- препятствует повреждениям кожи, стабилизирует ее структуру, препятствует старению, предохраняет от ультрафиолетовых лучей Солнца;
- нормализует мужскую репродуктивную функцию, увеличивая подвижность сперматозоидов;
- защищает периферические нервные волокна при сахарном диабете, препятствуя развитию полинейропатий, улучшая трофику тканей;
- тормозит прогрессирование болезней Альцгеймера и Паркинсона;
- снижает темпы развития атеросклероза, помогает стабилизировать артериальное давление при гипертонической болезни;
- уменьшает мышечные боли и атрофию мышц у пациентов, длительно получающих статины – препараты для снижения уровня холестерина в организме;
- стабилизирует электрическую активность сердца, обладая слабо выраженным антиаритмическим эффектом;
- является единственным антиоксидантом, который не только сам регенерируется организмом, но и восстанавливает антиоксидантную активность витамина Е;
- может назначаться при повышенной физической и интеллектуальной деятельности.
Выпускается в виде напитков, кремов, БАДов. Лекарственные формы водорастворимы. В последнее время разработаны препараты на основе восстановленной формы – убихинол, обладающей большей биодоступностью.
Потребность в витамине Q
Суточная потребность в коэнзиме Q составляет 90-100 мг сутки, в пожилом возрасте 200 мг сутки. Потребности в убихиноне повышаются при наличии вышеуказанных заболеваний. Повышению биодоступности убихинона при приеме внутрь способствуют жиры, поскольку он относится к жирорастворимым соединениям. Именно поэтому убихинон часто заключают в капсулы, содержащие масло.
Содержание витамина Q в продуктах
Природными источниками, содержащими витамин Q являются: красное пальмовое масло; жаренные говядина, курятина, арахис, кунжут, фисташки, сельдь маринованная. Несколько меньше коэнзима Q содержится в соевом масле, форели, вареной цветной капусте и брокколи, апельсинах, клубнике, яйцах.
Дефицит витамина Q отмечается в пожилом возрасте (у людей старше 60 лет выработка убихинона в 2 раза меньше), при дегенеративных заболеваниях нервной системы, гипотиреозе, бронхиальной астме, гепатитах.
Физико-химические свойства вещества
Убихинон имеет жирорастворимую структуру. Витамин Q совсем не растворяется в воде (при смешении с ней образует эмульсию), а по внешнему виду напоминает желто-оранжевые кристаллы. Иногда вещество также можно увидеть в виде тягучей желтоватой жидкости, так как кристаллы легко плавятся даже при минимальном нагреве – до 50 градусов Цельсия.
Убихинон плохо сохраняется в щелочной среде, а при термической обработке разрушается полностью. Губителен для кофермента и свет – при длительном нахождении на свету витамин разлагается и меняет цвет. Витамин Q по химическому строению напоминает два других полезных вещества – витамин К и Е. Этим можно объяснить совпадение некоторых их свойств.
Витамин растворяется в органических соединениях – например, диэтиловом эфире. В этиловом спирте при этом кофермент Q растворяется намного хуже.
Коэнзим Q10 – соединение, широко распространенное в природе: у человека значительное количество вещества содержится в митохондриях клеток. Аккумулируется кофермент в печени и сердце. Выделить убихинон, тем не менее, можно из клеток любого типа. Не имеет значение и их происхождение – клетки могут быть как животными, так и растительными, как грибными, так и бактериальными.
Продукты с наибольшим содержанием витамина Q
Если у человека нет каких-либо серьезных заболеваний, и организм работает нормально, в кишечнике витамин Q синтезируется в достаточном количестве самостоятельно. Для этого необходимы производные фенилаланина, тирозина, а также мевалоновая кислота.
Если же по каким-то причинам появился недостаток коэнзима Q10, может потребоваться его дополнительное употребление. Найти его можно не только в таблетках: некоторые продукты животного и растительного происхождения содержат его в достаточном количестве.
Среди продуктов животного происхождения особенно богаты убихиноном:
- свинина;
- говядина;
- куриное мясо;
- печень;
- сердце;
- рыба (форель, сельдь, скумбрия, сардины, форель);
- яйца.
Присутствует убихинон и во многих растительных продуктах:
- растительном масле, особенно в оливковом;
- капусте (в том числе цветной);
- орехах (арахисе, фисташках);
- пророщенной пшенице;
- пальмовом красном масле;
- соевом масле;
- кунжуте;
- клубнике;
- апельсинах;
- зернах;
- рисовых отрубях;
- брокколи.
Препараты на основе витамина Q
Убихинон не считается лекарственным средством, эффективным при каких-то заболеваниях. Используют его только в качестве профилактики патологий либо дополнительной терапии.
Существует две популярные формы выпуска витамина Q – в капсулах и масляных растворах. Иногда также применяют ампульный убихинон для внутривенного введения, но инъекции делаются только при сильном или выраженном гиповитаминозе.
Масло добавляется в капсулы и растворы для того, чтобы повысить биодоступность кофермента – убихинон является жирорастворимым соединением. Иногда вместо этого добавляют пищевые эмульгаторы к коэнзиму, чтобы сделать его растворимым в воде.
Популярны такие препараты убихинона – таблетки Коэнзим-Q10 С витамином Е, Коэнзим Q10 от Солгар, капли для приема внутрь от Кудесан.
Показаниями к их дополнительному применению являются такие состояния:
- ишемическое заболевание сердца;
- гипертония и гипертензия;
- атеросклероз;
- сердечная недостаточность;
- ухудшение метаболизма.
Противопоказаний меньше – повышенная чувствительность к синтетическому коэнзиму и гипервитаминоз.
Часто коэнзим добавляют в кремы для наружного применения, так как убихинон продлевает молодость кожи, повышает ее эластичность, разглаживает морщины и улучшает ее состояние в целом.
Дневные дозировки коэнзима Q10
Если необходим дополнительный прием полезного вещества, нужно принимать не более 50 мг убихинона в день (оптимально — подобрать дозу в пределах 25-50 мг).
Не всегда необходимость дополнительного приема витамина Q вызвана заболеваниями. Иногда его назначают людям, занятым тяжелым физическим или умственным трудом, беременным и кормящим. По показаниям дозировку можно и увеличивать, но рассчитать необходимое количество убихинона должен врач.
Функции убихинона в организме
Роль убихинона для здоровья велика, так как он участвует во многих окислительно-восстановительных процессах, происходящих в организме. Коэнзим аккумулируется у человека в митохондриях, в них же он служит переносчиком электронов в метаболической цепи. Участвует витамин Q также в синтезе АТФ и в реакциях окислительного фосфорилирования. Если присутствуют ингибиторы убихинона, реакции такого типа в организме перестают происходить, что ведет к ухудшению состояния здоровья.
Кофермент Q является мощным антиоксидантом (особенно в своей восстановленной форме). Он обладает свойством регенерирования – в то время как другие антиоксиданты типа токоферола не восстанавливаются самостоятельно в организме, убихинон способен саморегенерироваться. Восстанавливает он не только свою антиоксидантную активность, но и активность витамина Е.
Именно благодаря этим свойствам убихинон выполняет следующие функции в организме:
- влияет на энергетический обмен в организме;
- останавливает свободнорадикальное окисление в клетках;
- стимулирует процессы кроветворения;
- участвует в окислительно-восстановительных реакциях в организме;
- улучшает настроение, борется с депрессией;
- способствует увеличению количества тромбоцитов;
- нормализует метаболические процессы;
- поддерживает нормальное протекание беременности и здоровое развитие плода;
- стимулирует сердечную деятельность;
- улучшает деятельность вилочковой железы;
- нормализует мышечную деятельность;
- повышает сопротивляемость организма заболеваниям и инфекциям;
- предупреждает сердечные ишемии;
- устраняет синдром хронической усталости и астению;
- улучшает состояние при вегето-сосудистой дистонии;
- замедляет процессы старения;
- защищает ДНК, оболочки и содержимое клеток от радикалов кислорода.
Чтобы все эти функции выполнялись, важно не допускать недостатка витамина Q.
Проявления дефицита витамина Q в организме
3 основные причины замедления биосинтеза кофермента таковы:
- естественное падение количество образуемого в организме коэнзима Q10;
- снижение объемов потребляемой пищи;
- длительное и обширное использование медикаментозных средств.
При различных заболеваниях образование убихинона может также замедляться.
Если недостаток сильный, могут развиться серьезные болезни. Среди них:
- недостаточность работы сердца;
- анемия;
- слабоумие;
- ухудшение работы мышц, их деградация;
- ИБС;
- Болезнь Альцгеймера;
- изменение структуры костного мозга.
Могут развиться и более благоприятные в плане терапии состояния:
- повышение артериального давления;
- слабость, недостаток энергии;
- ухудшение метаболических процессов;
- атеросклероз.
Лечение проводится симптоматическое, если недостаток не повлек за собой сильные изменения. Если успели развиться патологии, нужно не только восстановить содержание кофермента в организме, но и вылечить основное заболевание.
Проявления чрезмерного содержания коэнзима в организме
Убихинон не является ядовитым или токсичным веществом, поэтому серьезных последствий для здоровья вследствие передозировки не наблюдается. Передозировка может случиться только при внутривенном введении избыточного количества витамина Q. Симптоматика состояния такая:
- боли в животе;
- расстройство кишечника;
- тошнота.
Лечение предполагает отмену инъекций и устранение неприятной симптоматики.
Лекарственное взаимодействие витамина Q
Так как витамин Q является жирорастворимым, при продаже в капсулах многие фармацевтические компании добавляют различные масла. Растворяется кофермент лучше, если также вместе с пищей поступает достаточное количество жиров и масел.
При сочетании коэнзима с антикоагулянтами действенность последних значительно падает (до 4-х раз). Дополнительно пить витамин Q без назначения врача нельзя в том случае, если человек уже принимает препараты, направленные на снижение свертываемости крови.
Если назначен прием препаратов, снижающих уровень холестериновых отложений, содержание витамина Q в организме может значительно падать, и поэтому схему приема витамина Q нужно скорректировать со специалистом.
Витамин Q особенно важен для здоровья человека, так как он участвует во множестве биохимических окислительно-восстановительных реакций, протекание которых без достаточного содержания кофермента в организме невозможно. Если человек здоров, образование коэнзима происходит самостоятельно, и дополнительный прием препаратов не нужен.
Сообщение Витамин Q (коэнзим Q, убихинон) — свойства, потребность, содержание в продуктах появились сначала на Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний.
Источник: mediccare.ru vitamini
Апельсин – это вечнозеленое плодовое дерево, которое относится к семейству рутовых, подсемейству цитрусовых. В диком виде это растение практически не встречается.
