Рыба с имбирем и морковью
Ингредиенты:
рыба (филе хека) — 500г;
морковь — 3 шт.;
имбирь свежий — кусочек 2 см;
лук репчатый — 1 шт.;
соль, молотый черный перец — по вкусу;
рыбный бульон (или вода);
масло растительное
Приготовление:
Архив автора: admin
Борщ украинский
Борщ украинский
Ингредиенты:
свиные ребрышки — 500г;
морковь — 1 шт.;
свекла — 1 шт.;
лук репчатый — 1/2 шт.;
томатная паста — 2 ст. л.;
капуста свежая — 1/6 маленького кочана;
картофель — 3 шт.;
лавровый лист — 1 шт.;
масло растительное;
чеснок — 2 зубчика;
зелень петрушки, укропа, соль, черный перец — по вкусу;
винный уксус — 1 ст.л.;
сало — не более 1 ч.л.
Приготовление:
Суп с крапивой
Суп с крапивой
Ингредиенты:
куриного филе (или свинины, говядины) 500 г.
картофеля 700 г.
большой пучок молодой крапивы (150-200 г.)
лука 200 г.
соль
перец
Приготовление:
Салат с копченой курицей
Салат с копченой курицей
Ингредиенты:
копченая курица (грудка или ножка) — 1 шт.;
картофель вареный — 2 шт.;
лук репчатый — 1/2 луковицы;
морковь (вареная) — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
зелень петрушки — 1 маленький пучок (30г);
горошек консервированный — 5-7 ст.л.;
майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Салат из языка с омлетом
Салат из языка с омлетом
Ингредиенты:
язык говяжий — 300 г.;
для омлета: яйцо — 2 шт.;
молоко — 4 ст. л.;
мука — 1 ст. л.;
соль, молотый черный перец, карри — по вкусу; кукуруза консервированная — 2 ст. л.;
зелень (петрушка, сельдерей) — по вкусу;
сметана (или майонез) — 2-4 ст. л.
Приотовление:
Оливье из языка с раковыми шейками
Оливье из языка с раковыми шейками
Ингредиенты:
говяжий язык — 1 шт.;
картофель — 6-7 шт. (среднего размера);
маринованные огурцы — 6 шт. (небольшие);
яйцо — 1-2 шт.;
раковые шейки (в рассоле) — 1 банка (180г);
зеленый лук, соль, майонез — по вкусу.
Приготовление: