Архив автора: admin

Десерт «Румяные щечки»

Ингредиенты:

  • яблоко — 2 шт.
  • творог — 100 гр.
  • лимон — 1 долька
  • сахар —
  • мармелад —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

Время приготовления: 15- 20 минут Количество порций: 2Рассчитано на возраст ребенка: от 1 года

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

Срезать верхушки яблок и
вырезать сердцевину»Смазать внутри яблоко долькой лимона, чтобы оно не потемнело»Перемешать творог с сахаром и наполнить им яблоко» Запечь в духовке при 150
градусах в течение 15 минут» Украсить мармеладом и присыпать сверху сахарной
пудрой»

Фотографии:













Тефтели с зеленью в соусе

Ингредиенты:

  • Курятина (мякоть) — 300 г
  • Рис — 2-3 ст.л.
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 1-2 ст.л.
  • Масло оливковое — 2-4 ст.л.
  • Петрушка — 2-3 веточки
  • Томатный сок — 2-3 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рассчитано на возраст
ребенка: от 2 лет

Промыть рис и отварить до готовности»

Перемолоть на мясорубке мясо, зелень, лук и отваренный рис»

Тщательно перемешать фарш» Добавить соль,перец, яичный белок и муку» Снова тщательно перемещать»

Мокрыми руками сформовать тефтели и слегка обжарить на оливковом масле, переложить в кастрюлю»

Приготовить соус: Лук мелко нарезать,морковь натереть на терку» Потушить с томатным соком 5-7 минут» Посолить и добавить кипяченую воду» Готовым соусомзалить тефтели и тушить 25-30 минут на медленном огне»

Фотографии:













Цветная капуста с сыром и майонезом

Ингредиенты:

  • капуста цветная — 1гол.
  • сыр — 200 г
  • майонез — 100 г
  • соль — 2-3 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Разделились на соцветия капусту» Бросить в кипящую подсоленную
воду на 3 мин»

Вытащить и положить на сковороду, посыпать тертым сыром, полить
майонезом и поставить в духовку до зарумянивания»

Фотографии:













Торт из печени

Ингредиенты:

  • печень говяжая — 500 г
  • яйца — 2 шт
  • молоко — 100 мл
  • мука — 100 г
  • лук — 2-3 шт
  • морковь — 2-3 шт
  • чеснок — 1-2 зуб.
  • майонез — 150-200 г
  • соль — 0.5-1 ч.л.
  • перец — 1/3 ч.л.
  • масло раст — 2-3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко,
муку, соль, перец молотый» Все хорошо перемешать»

Подготовить начинку: лук нарезать мелкими кубиками, морковь
на среднюю терку, все пассировать на растительном масле»

В майонез выдавить через чесночницу чеснок, хорошо перемешать»

Выпекание печеночных коржей: на смазанной маслом сковороде пожарить
блинчики с двух сторон (приблизительно 5 минут каждая сторона на среднем огне)»
Смазать теплый блинчик майонезом с чесноком, сверху выложить морковь с луком,
накрыть следующим блинчиком» Верхний блин смазать майонезом и украсить вареным
яйцом» Торт должен пропитаться»

Фотографии:













Котлеты по-албански

Ингредиенты:

  • филе куриное — 2 шт
  • лук — 1 шт
  • майонез — 100 г
  • яйца — 1 шт
  • соль — 0.5-1 ч.л.
  • перец — 0.5 ч.л.
  • мука — 2-3 ст.л.
  • помидор — 2-3 шт
  • сыр — 150 г
  • масло раст. — 1 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе режем мелкими кусочками, добавляем к нему
измельченный лук, несколько ложек майонеза, одно яйцо, соль, перец»

Даем постоять в холодильнике минут 30″

Потом добавляем 2-3 ложки муки, и жарим на сковородке»

Выкладываем ложкой как оладьи»

На готовые котлетки кладем помидор кружочками, сыр (можно плавленый),
чуть-чуть майонеза» На дно формы наливаем столовую ложку растительного масла
или воды, чтобы не пригорели котлетки» Ставим на 15 минут в хорошо разогретую
духовку»

Фотографии:













Картофельный пирог с сыром

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • яйца — 3-4 шт
  • мука — 4 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • майонез или сметана — 2ст.л.
  • сыр адыгейский — 300 г
  • масло слив. — 50 г
  • зелень — 40 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить картошку, потолочь, оставить, чтоб она остыла и
затвердела» Потереть ее на терке» Добавить 2 яйца, муку, разрыхлитель» Хорошо перемешать»

Сыр размять, зелень порезать» Смешать масло, брынзу, 2 яйца,
зелень»

В смазанную форму выложить половину теста, потом начинку,
накрыть второй половиной картошки» Сверху смазать сметаной или майонезом»

Фотографии: