Коллекция рецептов для диеты Протасова
Итак, диета Протасова стала для меня вдохновением на создание множества рецептов!
С удовольствием делюсь ими, часть из них, некоторые уже видели, часть — это новые блюда. Подробности приготовления есть в моем Кулинарном блокнотике http://www.kuharke.ru/user/33144/allposts. Приятного аппетита и легкой диеты желаю всем!
1. Конвертики с творогом и яблоком
Берем творог, яблоко и листья салата. Яблоко на терке трем, перемешиваем все с творогом, добавляем чуточку корицы. Потом аккуратно берем около 1 ст. ложки творога с яблоком и выкладываем на лист салата. Заворачиваем как голубцы, ну и украшаем. Отлично кушать это запивая ряженкой, я так и делаю:)
2. Капучино-супчик на кефире с дайконом
Дайкон по вкусу напоминает редиску, мне нравится. Вообще это блюдо можно модифицировать и вместо дайкона использовать редис, или огурец, или красный перец, например. Короче, вариантов масса. Суть такая — смалываем в блендере томат, зелень и кефир. Потом на дно емкости выкладываем дайкон и заливаем супчиком, приправляем и украшаем! Очень вкусно, на мой вкус:)
3. Нежный йогурт с овощами
Я беру обычный натуральный йогурт, режу кубиками репку и морковку, добавляю чуточку корицы. Выкладываем все слоями! И приятного аппетита. Такое блюдо можно смело брать с собой на работу, например, или даже с собой на случай больших пробок, только не забудьте взять еще и ложку:)
4. Бордовая икра из свеклы под названием "Dancing queen"
Этот эксперимент был посвящен свекле, ну так-то все очень просто: в блендере смалываем свеклу и морковку, потом добавляем немного творога и кефира, чтобы блюдо было более плотным, ну и не таким водянистым. Из специй я добавляла карри и сладкий красный перец, ну и очень много укропа. Вообще получилось не так уж и плохо, попробую обязательно еще раз это сделать!
5. Творожная запеканка с зеленью и травами
Очень люблю это блюдо за его "горячесть". Конечно, большая часть блюд из набора диеты Протасова -это холодная еда. Эта запеканка может стать спасением для души. Тоже очень просто. Готовим смесь для запекания из творога, яйца и зелени. Все выкладываем в формочки и отправляем в духовку минут на 20 -25, можно попробовать и запечь в микроволновке. Меня очень радует это блюдо! Рекомендую!
6. Салат из капусты с шампиньонами
Ну я уже давно ем шампиньоны сырые, стараюсь выбирать самые свежие, мне их вкус нравится. Этот салатик для меня немного жестковат, но это все потому что я не умею толком шинковать капусту, думаю, что для многих из Вас это не будет сложностью:) Итак, капусту шинкуем, грибы режем, красный перец сладкий режем, заправляем все это йогуртом натуральным с соевым соусом. Вкусно и не калорийно. Для обеда -самое оно то!
7. Кофейно-творожный мусс с морковкой
Ну люблю я творог и морковку… тут был эксперимент на кофейную тему. Тоже все очень просто: варим кофе, потом в блендер отправляем творог, морковку и кофе. Вкус необычный, но мне нравится. Морковку можно менять на яблоко, добавлять специи — корицу, ваниль. Хорошо идет на ужин, немного успокаивает.
8. Холодный супчик под названием "Красотка"
Ну тут за основу берем Тан или кефир, на терке режем морковку и огурец. Вот и все блюдо, я добавляла шафран из специй — очень необычно на вкус. И опять же масса вариаций на тему: огурец и редис, морковка и репка и ну тд.
9. Творожные роллы
Вместо риса — творог, начинка — всякие овощи. Вот и весь рецепт, на самом-то деле. Я периодически такое делаю для того, чтобы внести разнообразие в картину мира:) Начинки могут быть самые разные: авокадо, морковка, яблоко, перец, огурец:)
10. Салат с авокадо и томатом
По авокадо есть масса споров: овощ или фрукт, ну да ладно. Есть часто его не будешь, а так чтобы внести разнообразие можно пару раз приготовить что-то с ним. Но не забываем про кол-во жиров на 100 гр., а оно не хилое. Я еще подумываю, что на Новый год можно традиционный оливье модифицировать именно авокадо:) В общем, салат простой: томат, авокадо, красный перец и натуральный йогурт.
11. Мусс из творога и яблок
Это мое самое любимое и частое блюдо, которое я делаю. Творог и яблоки в блендер на несколько секунд, ну и потом туда же корицу. И все. Вообще идеально для завтрака, с чаем или кофе в кампании — вообще супер!
Ну что же, желаю и Вам творческих порывов и вдохновения для того, чтобы диета была в удовольствие, ну собственно, чтобы слово "диета" не было шоком для организма и сознания.
Наверное, именно поэтому в этот раз от слова "диета" у меня не возникает негатива, диета Протасова хороша большим количеством вариаций на тему вкуса и пользы!
http://www.nadietah.ru