Если захотелось отведать кусок котлеты, то организму явно не хватает витаминов В1 и В2. Это говорит о нарушении обмена веществ. Витамин В1 участвует в сжигании углеродов. Его дефицит проявляется в утомляемости и рассеянности. Большое содержание витамина В1 в баранине, свинине и печени. Чтобы обеспечить его дневную норму, можно съесть 160г свинины. Витамин В2 нормализует метаболизм жиров, белков и углеводов. Изменения слизистых, трещинки на губах, краснота глаз, говорят о его недостатке. Суточную норму витамина В2 покроет 8 яиц всмятку.
Если хочется попробовать жирной рыбки, значит организму понадобились витамины В6, В12 и Д. Витамин В6 помогает метаболизму белков и углеводов. При его дефиците развиваются кожные заболевания, анемия, женщины становятся раздражительны. Триста грамм кеты или скумбрии восполнят дневную норму этого витамина. Витамин В12 участвует в формировании красных кровяных клеток, и в нормальной работе нервной системы. Потребность в этом витамине с избытком пополнит кусок лосося на гриле. Раздражительность и отсутствие аппетита, говорят о недостатке витамина Д. Серьёзный его дефицит приводит к слабым костям. Тихоокеанская сельдь – 80г восполнит дневную потребность в этом витамине.
Когда хочется съесть пирожки с ливером или печёнку, значит организм хочет витамин А и железо. Минерал железо входит в состав гемоглобина и помогает перемещать кислород из лёгких по всему организму. Из-за его недостатка, появляется вялость и утомляемость. Железо содержится в домашней колбасе и печени. Витамин А содержит в норме глаза, кожу и слизистую оболочку. Кроме ливера, этот витамин можно восполнить, если съесть 10 кг рыбы, 1,2 кг сыра или 10 штук яиц.
Вдруг после завтрака захотелось какао? Значит мышцы и кости требуют магния, или шалят нервы. Добавив магний в свой рацион, можно избавиться от стрессов, и кишечник будет работать нормально. Суточная доля магния содержится в кружке какао, а также в фасоли, рисе, говядине, финиках и орехах.
Когда тянет к овощам и фруктам, то смотря к каким. В зелёных и красных овощах находится много бета-каротина, который поддерживает в норме кожу и слизистую. Суточная норма этого вещества содержится в 0,5 кг помидор, 1,5 кг сливочного масла или в 1кг зелёного горошка.
В брокколи содержится большое количество витамина С, железа, фосфора и кальция. Стакан рубленой брокколи даёт 2 суточные номы витамина С. Он повышает иммунитет, укрепляет костную ткань и волосы, благотворно действует на кровеносные сосуды. Суточная доза витамина С, содержится также в 1 кг квашеной капусты или винограда, в 3 апельсинах, 1 киви. Кальций в брокколи содержится в большом количестве. Он нужен не только для здоровых костей, но и для свёртываемости крови.
В ананасе имеется много йода. Обмен веществ, функция щитовидной железы – не обходится без него. Одного ананаса не хватит для дневной нормы, поэтому можно добавить в рацион морскую капусту и другие водоросли.
Если привлекают молочные продукты, значит дело в дефиците фосфора. Он нормализует усвоение витаминов и преобразовывает пищу в энергию. Интеллект – также заслуга фосфора. Он играет большую роль в прочности костей, наравне с кальцием. Восполнить суточную норму фосфора можно, если съесть 3 яичных желтка, 10г лосося или тарелку овсянки.
Внезапно проснувшаяся любовь к чёрной или красной икре означает, что организму потребовалась фолиевая кислота. Она помогает в регенерации клеток и в выработке белка. Дневная доля фолиевой кислоты содержится в 1 кг творога, 13 кг яблок, 3 кг картофеля и в 1 кг икры.
Если невозможно прожить без семечек, значит срочно понадобился витамин Е, который защищает клетки от свободных радикалов, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и онкологию.
Желания что-то поесть говорят о дефиците определённых веществ в организме. Поэтому прежде чем сесть на диету, нужно подумать, каким способом восполнить потребность организма в необходимых элементах.
Многие женщины, которых не устраивает фигура, мечтают сесть на диету и похудеть за одну неделю голодая. Они не понимают, что если организм это просит, значит ему нужно. Ведь человек состоит из элементов, а дефицит хотя бы одного из них, отражается как на физическом, так и на эмоциональном здоровье.