Ингредиенты:

• 4 яйца
• 250 г воды
• 100 г сливочного масла (кусочками)
• щепотка соли
• 150 г муки

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу воду, соль и масло, смешать: 10 мин/100°/ск.2;

2.Добавить муку, замесить: 30 сек/ск.4;

3.Оставить тесто остывать в чаше на 10 мин;

4.В течение этого времени перемешать тесто 5 раз на ск.4;

5.Оставить тесто остывать в чаше, затем на ск.4 добавить яйца, по 1 за раз;

6.Мешать: 30-40 сек/ск.5;

7.На противень с бумагой для выпечки выложить порции теста размером с орех на приличном расстоянии друг от друга;

8.Выпекать в разогретой духовке 20 мин/180°;

9.Вынуть и дать остыть, начинить по желанию кремом.

10.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU