на 4 порции

Ингредиенты:

• 50 г черствого хлеба
• 50 г молока
• 15 г сыра пармезана
• 2 веточки петрушки
• 5 листиков базилика
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 20 г оливкового масла
• 3 щепотки соли
• 1 щепотка черного перца
• 16 мидий
• 180 г творога
• 1 ст. л. зеленого лука (мелко порезать)
• 1 ст. л. мака (семена)

Способ приготовления:

1.Разогреть духовку до 250°;

2.Добавить в чашу мякиш и измельчить: 10 сек/ск.8;

3.Переложить в миску и добавить молоко, оставить на не кольцо минут;

4.Не моя чашу, добавить сыр и петрушку, измельчить: 5 сек/ск.8;

5.Собрать со стенок на дно с помощью лопатки;

6.Добавить яйцо и оливковое масло, посолить и поперчить, добавить замоченный хлеб, смешать: 10 сек/ск.5;

7.Начинить мидии смесью и уложить их в форму для запекания;

8.Запекать 10-15 мин/250°;

9.В чистую и сухую чашу добавить творог, зеленый лук, посолить и смешать: 5 сек/ск.4;

10.Из готовой массы сформировать шарики, обвалять в семенах мака;

11.Выложить мидии и подавать с творожными шариками;

12.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU