В летнюю пору хозяйственные хлопоты переносятся в сад. Ведь не каждая хозяйка в летнюю пору испытывает большое желание проводить время в небольшом замкнутом помещении. Поэтому маленькая кухня в доме заменяется или дополняется часто летней садовой кухней, которую устраивают в хозяйственной зоне участка. Обычно хозяйственная зона связана с домом и изолируется от сада живой изгородью или вьющимися растениями, опирающимися на деревянные или металлические опоры. В хозяйственную зону ориентируют окна кухни на даче, сюда же часто делается еще один выход из дома.

Как сделать на собственном загородном участке приятным и привлекательным этот небольшой уголок сада?

Прежде всего, выровняйте его поверхность. Для стока дождевых вод сделайте от дома небольшой уклон. Не оставляйте землю оголенной, надеясь ее утрамбовать. Выложите эту небольшую площадку кирпичом, брусчаткой или сделайте деревянный настил. Конечно, в последнем варианте древесины обработайте защитным составом.

Теперь можно приступить и к оборудованию хозяйственной зоны. Летняя садовая кухня – чаще всего имеет небольшой крытый навес. Иногда на отдельных дачных участках можно встретить небольшую открытую кухню-столовую, построенную из досок и брусков. Такая кухня на даче отделена от сада деревянной ажурной стеной.

Естественность и непринужденность обеда или ужина под открытым небом создается размещением на стенке кухонно утвари, для которой предусмотрены специальные крюки. Садовая мебель может быть легкой и простой, что облегчает ее транспортировку и хранение. Удобна и оригинальна маленькая жаровня, служащая для подогрева пищи.

Если в вашем распоряжении есть кирпич, можно сделать, так популярный сейчас за рубежом, открытый очаг, который станет центральным местом летней садовой кухни. При кладке очага круглая ниша делается глубиной не менее 50 см. Топливо загружают сверху. После того, как прогорит топливо, над горячими углями устанавливают металлическую решетку, на которую ставят посуду для подогрева пищи.

При желании сложите барбекю или уличный камин, который станет центром кухни на даче. Подобные работы можно выполнить своими руками, для чего достаточно заглянуть в Интернет, и познакомиться с технологией кладки подобных садовых сооружений.

Очаг используют одновременно и как стол. Очень эффектно смотрится очаг с круглой столешницей. Представьте такой романтический вечер, когда в центре стола горит небольшой костер или тлеют угли, а гости располагаются за столом вокруг очага. На таком столе удобно готовить продукты и, тут же жарить их на горячих углях. Не правда ли, уютный уголок, где в вечернее время на тлеющих углях можно приготовить кофе, аромат которого, смешанный с цветочным запахом, создаст удивительную атмосферу летнего вечера! Одно из достоинств кирпичного очага – возможность использовать его зимой. Приезжая кататься на лыжах, вы сможете развести огонь, согреться и одновременно приготовить пищу на открытом воздухе.

Для любителей готовить пищу на открытом огне, желательно иметь специальный котел, установленный на таганке.

Источник: https://iddeas.ru